食を楽しむ 発表稿

　

　この文章は、大学の日本語の授業で完成した「食を楽しむの調査」に関するスピーチの原稿。授業中にスピーチを完成した。

　みなさん、こんにちは。たにです。まず、私が好きでよく食べているパスタについて紹介したいと思います。次に、「おいしさを表す表現」について調査した結果を報告します。最後に、今回の活動を通して、わかったことをお話したいと思います。

　みなさんはパスタをよく食べますか？私はパスタが大好きです。なぜ私はパスタが好きなのでしょうか。東京にいた時、毎日朝の日本語授業を終えると、体が疲れていました。東京のレストランは非常に混んでいたため、いつも早めに家に帰り、Uberを利用して自宅で食事をしていました。その時、私の家の隣には「鎌倉パスタ」という店があり、配送時間が一番早いお店でした。最初は週に一回パスタを食べていましたが、次第に毎日一回はパスタを食べるようになりました。そのため、私はパスタが大好きなのです。

　パスタは鮮やかで美しい彩りが特徴です。こちらの写真を見てください。トマトソースの上に散りばめられた鮮やかな海鮮とシャキシャキとした野菜が彩りを添えて、まさに絵画のようです。皿の上に広がる色彩の饗宴は、食欲をそそります。パスタはモチモチとした食感を楽しませてくれます。見た目や匂い、味、食感の全てが調和しており、まさに「食べる芸術品」と言えるでしょう。一口食べると、心が満たされ、幸福感に包まれます。

　では次に、「おいしさを表す表現」について調査した結果を報告したいと思います。

　今回は「おいしさを表す日本語の表現」を調べるために、私の日本人の友達を対象にインタビューを行いました。3名が答えてくれました。

　まずは藤▢▢輝です。彼は「美味しい/うまい」以外に、「クセになる味」、「絶品」、「やみつきになる味」と言った三つの表見を答えました。▢▢くんは「もっちり」、「とろける」、「サクサク」などの食感が好きです。▢▢くんにとって、おいしそうな匂いは「コクのある匂い」と答えました。

　次は末△△佳です。『「美味しい」と感じるのは、どんな食感ですか』と言う質問について「食感は柔らかいものが好き。おいしいと感じるのは柔らかいもの」と答えました。△△ちゃんにとって、おいしそうな匂いは「カレーとか子供が好きな食べ物の香りがおいしそう」と答えました。

　最後は田○ ○琴です。○○は「やっば」、「ばかうまい」、「えぐい」などの言葉を答えました。○○は「歯ごたえのある食感、カリカリ」の食感が好きです。○○にとって、おいしそうな匂いは「コクのある匂い」、「香ばしい匂い」、「クセのある匂い」と言いました。

    インタビューの回答は予想以上に良かったと思います。中国語には「おいしさの表現」にたくさんの言葉があります。食べ物のおいしさを表現するために、四字熟語を多く使います。以前は日本語で「美味しい」「うまい」という表現しか知りませんでしたが、日本人と交流する中でたくさんの「おいしさの表現」を学びました。今回の活動を通じて、日本語の「おいしさの表現」は想像以上に多岐にわたることがわかりました。今後、日本人と一緒に食事をする際には、これまで学んだ日本語の「おいしさの表現」を活用して、食べ物のおいしさを評価したいと思います。

　これで私の発表を終わります。ご清聴ありがとうございました。